鱿鱼炒饭

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想吃了好久的鱿鱼炒饭
外面的总觉得不卫生
只能自己动手做了

用料  

鱿鱼 一只
胡萝卜 半根
蚝油 1勺
生抽 1勺
辣酱 2勺
耗油 1勺
圆葱 半个
孜然粉 1勺
料酒 1勺

鱿鱼炒饭的做法  

  1. 鱿鱼洗干净,切丁 胡萝卜 圆葱切丁 备用

    鱿鱼炒饭的做法 步骤1
  2. 起锅烧水

    鱿鱼炒饭的做法 步骤2
  3. 水开下入鱿鱼烫 加入料酒 30秒, 捞出控水

    鱿鱼炒饭的做法 步骤3
  4. 装盘,备用

    鱿鱼炒饭的做法 步骤4
  5. 起锅烧油

    鱿鱼炒饭的做法 步骤5
  6. 下胡萝卜丁翻炒变色

    鱿鱼炒饭的做法 步骤6
  7. 再洋葱,炒至出香味

    鱿鱼炒饭的做法 步骤7
  8. 倒入十三香

    鱿鱼炒饭的做法 步骤8
  9. 倒入鱿鱼,翻炒均匀

    鱿鱼炒饭的做法 步骤9
  10. 倒入生抽

    鱿鱼炒饭的做法 步骤10
  11. 加入耗油,翻炒入味

    鱿鱼炒饭的做法 步骤11
  12. 加入剩米饭,各人觉得剩米饭炒饭更好吃

    鱿鱼炒饭的做法 步骤12
  13. 再加入蒜蓉辣酱,什么牌子的都可以

    鱿鱼炒饭的做法 步骤13
  14. 翻炒均匀,出锅之前加入孜然粉或者孜然粒

    鱿鱼炒饭的做法 步骤14
  15. 装盘,开吃 😘

    鱿鱼炒饭的做法 步骤15
  16. 晒一个下饭神器,咸鱼花生米

    鱿鱼炒饭的做法 步骤16

小贴士

鱿鱼根据自己口味放,切。
炒饭放点辣椒油也好吃,哈哈 我是无辣不欢
但是孕妇尽量克制点,所以这次没放!
 
该菜谱发布于 2019-06-17 13:20:15
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鱿鱼炒饭的答疑

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