大鲜虾 | 12只 |
猪肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 1/3根 |
姜 | 2片 |
鸡蛋 | 1个小的 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
馄饨皮 | 60张 |
白胡椒 | 一点 |
料酒 | 1—2勺 |
糖 | 一点 |
馄饨碗里 | |
虾皮 | 1小把 |
紫菜 | 一点 |
醋 | 1勺 |
即食酱油 | 1勺 |
用料理棒把虾、肉和葱姜打成泥(孩子不喜欢吃葱姜,所以我就一起打了),胡萝卜打成米粒大小,加入调料,打一个鸡蛋,使劲按照一个方向搅拌,看着比较劲道了,就可以了。
馄饨皮,我去超市买的现成的,如果是小宝宝吃可以把馄饨皮一张切成四份
放好馅,对折捏紧,如果买的馄饨皮不沾,可以适当的抹一点水,然后再对角捏紧就好了
完美的馄饨出来了
一盘轻松搞定
开煮,跟下水饺一样,或者说这个馅更好熟一些,因为它的馅非常细腻
把虾皮,紫菜,酱油,醋放碗里,加一勺煮开的馄饨水,我还放了一丢丢芝麻😄
热腾腾的馄饨出锅了