葱香蛋糕卷

*提前预热烤箱*（我家炉子火热150就够了/一般是要170）1.蛋白&蛋黄分离 2.蛋黄加糖.油.牛奶低筋面粉（提前过筛）搅拌至无粉粒（不要过度搅拌）3.蛋白加糖打至拿起能有倒三角 3/1的蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀 再手动抽打一下蛋白 再将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白里继续快速搅拌 再撒葱花

搅拌好倒入模具在表面再撒一层葱花 放入烤箱烤20分钟左右（如果表面变色代表好了 摸摸不沾手就是可以了）衬热拿出震一下放凉一点 再在表面铺一层油纸可以倒装过来做正卷