土茯苓祛湿汤

今天去买菜，意外看见有新鲜的土茯苓卖，果断买了煲汤

看看功效

老板帮刮了皮然后切片

扇骨冷水下锅，放姜片和料酒焯水

煮个一分钟左右捞出洗干净浮沫

红枣一把，土茯苓一把，蜜枣两个洗干净

和骨头姜片一起放入锅中，加料酒，大火煮开

煮开以后关小火煲一个半小时左右

看到汤色逐渐变浓

大概还有半个小时左右出锅的样子，把铁棍山药切小段下锅煮，土茯苓祛湿，淮山补脾胃，这个汤家里可以经常喝，入锅以后煮个十分钟，放盐，再煮十分钟左右就可以了，淮山煮太久会化

我家胖子一个北方人，不经常喝汤的都说这个汤好喝，喝了三大碗