快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝

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我会每个工作日早上做饭给我的先生带午餐饭盒,为了让他告别外卖,身体健康。都是简单快手的菜,我会尽力去搭配营养、荤素、色味,争取半个小时内完成。

更多的更新在我的公众号:峥爸的饭盒。每个工作日更新。同时,我还会把育儿过程中的小心得写在里面,请大家多多关注我。

我主要是想给大家提供一些带午饭的方案,做菜的口味偏北方,一般我不会明确说调料的用料,因为食物的用料用量不一样,各家口味不一样,大家看自己的喜好吧。

米饭一般是前一天晚上的,早上我做好菜晾凉,扣上饭盒盖儿,中午我先生带到单位用微波炉热一下。

用料  

日本豆腐 适量
番茄酱 适量
扇贝丁 适量
青豆 适量
适量
水淀粉 适量
梅肉 适量
白菜 适量
生抽 适量

快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法  

  1. 日本豆腐、番茄酱、扇贝丁、青豆。
    梅肉切丝,先用酱油腌制了下,白菜。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤1
  2. 日本豆腐,小时候就吃过,滑滑嫩嫩软软的,原来它是鸡蛋做的啊,中间切开会比较好处理。

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  3. 切成圆片。

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  4. 下锅稍微煎一下,定型,免得容易碎。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤4
  5. 扇贝丁下锅翻炒。

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  6. 加入用水稀释的番茄酱。

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  7. 煮开,加入日本豆腐、盐。

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  8. 加入青豆,为了貌美,然后再勾个薄欠,完成了。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤8
  9. 白菜切丝,梗的部分要切的更细一点。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤9
  10. 梅肉丝下锅翻炒。

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  11. 炒至变色。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤11
  12. 加入白菜丝。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤12
  13. 加盐翻炒均匀至白菜变软出汁。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤13
  14. 装饭盒。

    快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2019-06-18 09:29:30
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