「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸

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自己买的带皮鸭胸肉
混搭了中国的五香粉,和印度的咖喱粉
因为我加的配料比较少,所以几乎吃不出咖喱味
加了各种我可以加的香料
想不到也压不住鸭肉的香味哈哈

咖喱里的姜黄研究显示有很多好处,具体请移步我的公众号

调整肉的方法你可以用传统的办法

用料  

带皮鸭胸肉 600克
五香粉 1/4 tsp
大蒜粉 1/4 tsp
parsly 1/4 tsp
咖喱粉 1/4 tsp
鸡蛋 2个
洋车前子粉 1/2 tbsp
海盐 适量

「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法  

  1. 鸭胸肉用食物料理机打碎

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤1
  2. 加入大蒜粉,五香粉,咖喱粉,parsly,盐,洋车前子壳粉,鸡蛋,搅和均匀

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤2
  3. 加入干料

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤3
  4. 继续

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤4
  5. 最后加入洋车前子壳粉

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤5
  6. 介绍一个我在意大利买的丸子神奇,结果真的是非常难用!!!!!!最后还是我用手搓出来的

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤6
  7. 一点不好用,很傻的设计,也不知我为啥要买!!!!!

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤7
  8. 我用的mct油炸的,你可以选择任何健康的油脂

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤8
  9. 是很丑,但是味道很好哟,别弄太大,我的就是太大了,最后还是自己又切开炸

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤9
  10. 吃的好放心

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  11. 是非常丑,但是好吃啊!!

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤11
  12. 分享我的半餐

    「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2019-06-18 14:44:23
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