牛肉卷饼
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人做过这道菜
食光陪伴营
川香嫩牛卷是早年KFC最受食客喜爱的卷饼之一，与墨西哥鸡肉卷饼一样，被肯爷爷默默地下架了。
这些年你是否会偶尔怀念那个记忆中的味道？又或者，你和厨娘一样，只是喜欢这种类型的卷饼，想尝试对它进行改良。比如舍弃高热量的薯片和沙拉酱......
卷饼和三明治一样，可以随意裹挟各种蔬菜，制作简单，又可以外带做便当。即使做好之后没有时间享用，用保鲜膜或者锡纸包裹起来带走也是不错的选择。
喜欢健康、低脂食谱的童鞋，可以从Apple Store下载APP，用Well记录一日三餐饮食，计算热量和营养摄入。教你做营养、低脂又好吃的健康料理。
微信公众号：食光陪伴营
APP：Well-饮食计划记录工具
这些年你是否会偶尔怀念那个记忆中的味道？又或者，你和厨娘一样，只是喜欢这种类型的卷饼，想尝试对它进行改良。比如舍弃高热量的薯片和沙拉酱......
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用料
牛肉卷饼的做法
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食材如图：（2人份）
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牛里脊切长条
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用料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒和盐腌制15分钟（或提前一晚腌制放冰箱储存）。
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胡萝卜和洋葱切丝。
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平底锅倒入少许食用油，下腌制好的牛肉炒至变色。
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倒入洋葱一起翻炒。
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下胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜段生，即可盛出。
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平底锅洗净，将饼坯加热后取出。
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铺上生菜，然后放上炒熟的洋葱牛肉丝。
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饼坯从底部三分之一处折一下；
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从两边向中间卷起（可以用牙签或者小葱固定）。
