称重,准备好所有食材
将所有粉类、糖、油盐放在碗里拌匀
拌成这样的颗粒状
加入切成块的牛油果
喜欢葡萄干或蓝莓干的可以加入拌匀,然后加入牛奶搅成面团(因为不同品牌的面粉,吸水性不同。50克牛奶不要一下倒进,慢慢倒,边倒边搅拌,面团成型即可)
50克牛奶没有加完,剩下了十克左右
把面团做成小饼,装入烤盘
上下火180℃,25~30分钟(不同烤箱的习性不同,根据自家烤箱调节温度,我烤了25分钟,颜色和口感都到位了)
出炉的模样
放凉以后口感酥脆,不错的下午茶小点
上传你做的相对低热量的牛油果司康