黄瓜咸菜

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北方人喜欢吃面食、自然也离不开咸菜、朋友家自己种的黄瓜、无公害腌咸菜刚刚好!

用料  

黄瓜 3根
1头
适量
3克
酱油 适量
八角 2个
花椒 一把
小米辣 5个
香叶 5片
菜籽油 适量

黄瓜咸菜的做法  

  1. 黄瓜清洗干净后切段、再切成条、撒盐腌渍6个小时、我是中午切好、下午下班后回家做刚刚好。

    黄瓜咸菜的做法 步骤1
  2. 这是6小时后的黄瓜、控干水份。

    黄瓜咸菜的做法 步骤2
  3. 将所有的食材都准备好。

    黄瓜咸菜的做法 步骤3
  4. 辅料切片切丝切段。

    黄瓜咸菜的做法 步骤4
  5. 用一个小锅把酱油、部分花椒香叶桂皮糖放入、点火煮开。

    黄瓜咸菜的做法 步骤5
  6. 铁锅烧油、五成热后放余下的花椒大料炸出香味关火。

    黄瓜咸菜的做法 步骤6
  7. 耐心等凉

    黄瓜咸菜的做法 步骤7
  8. 装瓶、倒入酱油汁和冷却的油。

    黄瓜咸菜的做法 步骤8
  9. 盖好盖密封、放入冰箱、第二天就可以吃啦。简单美味放心小咸菜完工。欢迎上传你们的作品、谢谢🙏。

    黄瓜咸菜的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-06-18 19:37:53
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