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赛螃蟹

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用料  

鸡蛋 3个
姜末 适量
料酒、白醋、食盐、白糖 适量

赛螃蟹的做法  

  1. 蛋黄与蛋清分离在两个碗中打散，姜剁成姜末放置于碗内，加入1勺料酒、4勺白醋、1勺食盐、2勺白糖搅拌均匀

    赛螃蟹的做法 步骤1

  2. 锅内少油，先倒入蛋清，快速滑散后倒入一半姜汁翻炒，炒熟后倒出

    赛螃蟹的做法 步骤2

  3. 锅内少油，再倒入蛋黄，快速滑散后倒入剩下的一半姜汁翻炒，炒熟后出锅

    赛螃蟹的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-06-18 19:39:07
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