家常下饭豆腐

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这道菜非常下饭,真的好吃,反正我每次做这道菜,都要多蒸点米饭,你可以试一试,关键非常简单~

用料  

1片
适量
3瓣
花椒 适量
适量
适量
耗油 1勺
酱油 2勺
郫县豆瓣酱 2勺
十三香 适量
淀粉 1勺
豆腐 1块
洋葱头 半个
豆腐皮 1张

家常下饭豆腐的做法  

  1. 葱姜蒜切碎备用

    家常下饭豆腐的做法 步骤1
  2. 洋葱头切碎备用

    家常下饭豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中倒油花椒葱姜蒜爆香,加灵魂豆瓣酱(要带红油的更好吃)炒出红油,

    家常下饭豆腐的做法 步骤3
  4. 加洋葱头炒出香味

    家常下饭豆腐的做法 步骤4
  5. 加豆腐,加水要末过豆腐,调味加盐,糖,十三香,耗油,酱油(所有调味料根据自己的喜好添加量)

    家常下饭豆腐的做法 步骤5
  6. 豆皮改刀铺在上面

    家常下饭豆腐的做法 步骤6
  7. 汤汁不多时,加水淀粉,收汁出锅,开饭了。

    家常下饭豆腐的做法 步骤7

小贴士

这道菜也可以加肉末,会更香,这次我忘准备了,再就是不要放太多盐,豆瓣酱咸,祝你好胃口奥!
 

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该菜谱发布于 2019-06-18 20:58:36
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家常下饭豆腐的答疑

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