葱姜蒜切碎备用
洋葱头切碎备用
锅中倒油花椒葱姜蒜爆香,加灵魂豆瓣酱(要带红油的更好吃)炒出红油,
加洋葱头炒出香味
加豆腐,加水要末过豆腐,调味加盐,糖,十三香,耗油,酱油(所有调味料根据自己的喜好添加量)
豆皮改刀铺在上面
汤汁不多时,加水淀粉,收汁出锅,开饭了。
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