黑豆用清水浸泡2小时，再滤去水洗净（如果使用没浸泡的黑豆，煮豆子时间要延长）
番薯削皮洗净切小块，放清水中浸泡（番薯去皮后放在清水或淡盐水中可不变黑，但不宜久放）
锅中放入适量的水，先下黑豆大火烧开转小火煲40分钟，至软烂（可直接捞出粒黑豆尝一尝软硬是否合适）
将番薯块控干，放入煮好的黑豆水一起煮5分钟，再加入适量的冰糖，待融化即可享用
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漫漫漫头
