飞利浦空气炸锅青椒芝士可乐饼(低脂肉馅改良配方)

4 人做过这道菜
记录下来第2次改良后的最简单零失败。
❤️良心推荐 减肥鸡胸肉丸:https://www.xiachufang.com/recipe/103767624/

用料  

土豆 2个
鸡胸肉或者低脂火鸡腿肉 0.5两
低脂芝士片 1-2片
玉米 1小把
青椒 1点点
1克
honey mustard酱 1-2勺
面包糠 1袋
零热量橄榄油 可替代

飞利浦空气炸锅青椒芝士可乐饼(低脂肉馅改良配方)的做法  

  1. 第一次我用的传统的蒸土豆的方法。第二次使用烤箱烤土豆的方法。(出来的土豆泥水份更少,后期更方便操作。)美国350 度 中国175 度 烤20-30分钟。

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  2. 土豆泥(有一点土豆的小块有口感不用全部压碎) 加入玉米 火鸡腿肉(或鸡胸肉) 以及一点不辣的青椒切丁。如果你不喜欢吃辣也可以不加青辣椒

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  3. 我用的这一款 honey mustard

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  4. 加入honey mustard (黄色如图) 和盐

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  5. 可以做小号的心形也可以做大号。方法都一样 。 把肉在手心揉成圆形。压扁,用刀向圆心半径切开一刀。然后做出心形样子 。也可以用心形饼干磨具压

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  6. 空气炸锅不用裹高筋面粉和蛋液的方法。 只要面包糠就可以了!(节约热量)

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  7. 也可以直接抓一团肉馅 在面包糠里 压扁 再裹边。最后塑形。 如果手黏可以多洗手。避免面包糠都粘在手上影响发挥。

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  8. 特制加大号爱心可乐饼

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  9. (包心用的cheese )一片40 卡路里。我用的图上黄色的那款做的大爱心。白色那款推荐给喜欢白色夹心的亲。

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  10. 小爱心 图片上是美国350 度 /中国175 度 烤了12分钟。 没有喷油情况和颜色。

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  11. 窍门:如果要颜色更加鲜艳亮丽 可以喷一点0热量橄榄油 。

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  12. 大爱心是美国400度 中国205度烤了13-15 分钟 颜色更好看!

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  13. 肉馅配方也可以做成丸子 。不用裹面包糠也行。热量更低。

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小贴士

❤️ 根据自己口味可以换馅的配方和可乐饼的外形。自由发挥。包cheese的时候尽量包在中心部位不然容易漏出。(不减肥的亲也可以用猪肉馅和虾仁做馅替代鸡胸肉,做法一样的)

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-19 12:06:10
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