彩色炒肉
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人做过这道菜
英子烘焙1
家里小朋友说好吃，我就蛮传看看。
因为小朋友喜欢彩椒，不喜欢吃青椒，所以青椒我就用了半个，为了看过去好看。
因为小朋友喜欢彩椒，不喜欢吃青椒，所以青椒我就用了半个，为了看过去好看。
用料
彩色炒肉的做法
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肉切薄片。
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加入盐，味精，生抽，一点点老抽，嫩肉粉，边抓匀边加点水，抓匀备用。
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把彩椒，青椒切块，右下角是不要的。
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洋葱也切块备用。
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热锅倒油放点盐炒香。
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加入洋葱翻炒出香味
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加入肉片翻炒。
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炒至变色，有点焦也没事。
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倒入彩椒，青椒翻炒，再倒掉料酒，一点点生抽调色。
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炒到要出锅前放点蚝油，味精翻炒均匀即可。
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出锅。肉不能炒太久，会老。
小贴士
调味都是根据自己口味来的。所以没有准确用量哈。
