备料:木耳(水发) 适量、黄瓜 一根、鸡蛋 两个。
鸡蛋打散,放少许盐
热锅放油,放入鸡蛋液,定型翻面
煎熟,切片备用
木耳洗干净,黄瓜洗干净切片,大蒜去皮切片,和切好的鸡蛋备用
放入香油,盐,生抽,香醋,白糖,辣椒油(不喜欢吃辣的朋友可以不放),花椒油
搅拌均匀,即可装盘食用
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