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排骨闷萝卜

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用料  

排骨 300克
白萝卜 1根
油 适量
耗油 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
姜 5片
蒜 5瓣
八角 2个
花椒 20粒
香叶 2片
盐 适量
鸡精 1勺
南德 1勺
葱花 3根

排骨闷萝卜的做法  

  1. 小火将油烧热，排骨两面煎至金黄，煎的时候不要时常翻动。

    排骨闷萝卜的做法 步骤1

  2. 两面金黄后，按顺序加耗油，生抽料酒，香料花椒香叶八角，在油中爆出香味后加入萝卜块

    排骨闷萝卜的做法 步骤2

  3. 萝卜比较慢熟，先和排骨在油中翻炒一会，然后加入调料盐鸡精南德，加入适量的水闷煮，水煮干了加葱，起锅

    排骨闷萝卜的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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排骨闷萝卜相关分类

家常菜 焖
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该菜谱发布于 2019-06-19 22:02:27
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