蔬菜面本面

1 人做过这道菜
看《孝利家民宿》一期,他们中午简单的吃了蔬菜面,煮了把面,刨了很多黄瓜丝,胡萝卜丝,西葫芦丝,既是菜,也是面,随意的解决了午餐,suo面那种爽感~嗜面嗜粉的人不能把持得住~
这个蔬菜面没有加到面条,全是蔬菜(减脂ing),自己喜欢也可以加些面条啦,粉丝啦,其他蔬菜丝,让口感更好点~
可以是忙碌后简单的一餐,或是闲暇时清爽的一餐~

用料  

黄瓜 半根
胡萝卜 半根
洋葱 ¼个
青椒 1个
鸡蛋 1个
黑胡椒
酱油

蔬菜面本面的做法  

  1. 有什么蔬菜就往上凑,需要颜色亮亮,就各种红的,绿的,黄的,紫的配~

    蔬菜面本面的做法 步骤1
  2. 刨丝小工具,可以刨很长很长,就会想面条一样,没有的话……纯手工切……也没人能阻止你不是~

    蔬菜面本面的做法 步骤2
  3. 红薯,刨它~

    蔬菜面本面的做法 步骤3
  4. 胡萝卜,刨它~

    蔬菜面本面的做法 步骤4
  5. 黄瓜,刨它~

    蔬菜面本面的做法 步骤5
  6. 青椒&洋葱……不好刨,切切丝就算了吧~

    蔬菜面本面的做法 步骤6
  7. 分别炒一炒,加点盐和胡椒调味,洋葱加了点酱油炒,把它当成拌面的调味酱,因为会有咸甜味~

    蔬菜面本面的做法 步骤7
  8. 再煎个蛋!

    蔬菜面本面的做法 步骤8
  9. 装盘,吃前加点醋,或是国民女神老干妈,家里的各种拌饭酱,牛肉酱随你意,然后撮它!哎哟,煎太熟了,不太流心~
    最后拌一拌你就开吃吧~

    蔬菜面本面的做法 步骤9
  10. 剩余的黄瓜芯要啃掉才行喂~

    蔬菜面本面的做法 步骤10

小贴士

1. 这是拌面款,其实更快的是水煮,刨丝之后,放水里烫几秒,再拌,或是做汤面也可以,试过白萝卜丝和黄瓜丝一起的蔬菜汤面~白萝卜丝可以刨很长,真的是很像细面了
2. 蔬菜太素,还可以加肉啊,鸡肉,肉丸,卤肉各种,谁阻止你放肉了!没有的事~
3.蔬菜面可以像suo粉一样suo上了,所以霸道认为是面,才不是什么蔬菜丝咧~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蔬菜面本面相关分类

该菜谱发布于 2019-06-20 09:54:59
1 收藏


作者阿JO的其他菜谱

蔬菜面本面的答疑

关于蔬菜面本面的做法还有疑问? 登录提一个问题