小龙虾洗净,用开水煮五分钟,煮熟捞起。
起锅热油,油放多点,把蒜蓉放三分之一,炒制微黄,倒进小龙虾翻炒,放材料表的调味料,再把剩下的蒜蓉放下,翻炒几下,把啤酒倒入,再放200毫升水,闷制酱汁浓稠即可。
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