韩式拌饭￨好吃到停不下来

Name: 韩式拌饭￨好吃到停不下来
Ingredients: 300g（是生米的重量）大米; 拌饭酱调料; 30g（2勺）韩式辣酱; 15g（1勺）白糖; 45ml（3勺）雪碧; 15ml（1勺）香油; 1勺白芝麻; 腌肉调料; 30ml（2勺）生抽; 30ml（2勺）料酒; 15g（1勺）糖; 3g（1小勺）淀粉; 配菜; 200g牛肉; 半根角瓜; 100g豆芽; 200g菠菜; 半根胡萝卜; 1根黄瓜; 7朵香菇; 2个咸鸭蛋黄; 一个鸡蛋

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孙大爷的小吃部

昨天不用加班，就跑回到老爸家蹭吃蹭喝

发现老妈在刷韩剧，就跑过去陪着看了一会

老妈说你说我咋一看韩剧就想吃那个韩式拌饭呢

我说，现在整一盆？

老妈投来了“儿子没白养”的慈祥目光

用料

大米	300g（是生米的重量）
拌饭酱调料
韩式辣酱	30g（2勺）
白糖	15g（1勺）
雪碧	45ml（3勺）
香油	15ml（1勺）
白芝麻	1勺
腌肉调料
生抽	30ml（2勺）
料酒	30ml（2勺）
糖	15g（1勺）
淀粉	3g（1小勺）
配菜
牛肉	200g
角瓜	半根
豆芽	100g
菠菜	200g
胡萝卜	半根
黄瓜	1根
香菇	7朵
咸鸭蛋黄	2个
鸡蛋	一个

韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法

把米饭焖上️牛肉切条，放入碗中，家入生抽，料酒，糖，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
角瓜切条（别切太细），菠菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切片，香菇去尾部切片
锅中放少许油，把蔬菜分别炒一下断生️
锅内加入少许油，把腌制好的牛肉条放入锅中翻炒熟（腌肉剩余的调料不要放进去）
把韩式辣酱，白糖，雪碧，香油，白芝麻分别放入碗中，搅拌均匀后放入锅中翻炒一下（如果酱稀了，可以再加半勺辣酱）️
煎一个糖心蛋，放入碗中（锅中放油，烧热后关火，打入鸡蛋，调整鸡蛋形状，然后开小火，用铲子让鸡蛋和锅底分离，然后离火，晃锅，用余热煎蛋，一分钟左右再放回火上，根据自己喜欢的生熟情况关火）️
把米饭放入大盆或者大碗中，码上炒好的蔬菜、牛肉和咸鸭蛋黄，浇上炒好的拌饭酱，把所有的食材搅拌均匀
完成