在家也能吃🉐️“铁板”— 豆皮儿金针菇卷

豆皮儿冲洗一下 切成适合大小的长条儿备用。金针菇去根 洗净后备用。

取一条豆皮儿 放入适量金针菇 从一侧卷起 最后用牙签固定住备用。

平底锅内🍳倒入适量油 油热以后 放入已经卷好的 豆皮金针菇卷 煎至表面金黄色盛出备用。

调汁：取一个碗 放入适量蒜末 放入少许盐🧂 少许老抽提色 适量生抽提味儿 在放入少许蚝油提鲜 在放入两勺白糖 最后放入少许鸡精 兑一点点水搅拌均匀。

锅内在次倒入少许油 油热以后 倒入已经调好的酱汁 搅拌均匀 在把已经煎熟的 豆皮儿金针菇卷 均匀的摆在锅内 然后翻另一面焖一下酱汁 待酱汁全部裹在豆皮儿金针菇卷上以后 出锅盛盘 取下牙签即🉑️。