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蒜蓉粉丝蛏子

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧

用料  

蛏子 500克
粉丝 2把
大蒜 5瓣
剁椒 1勺
姜丝 少许
生抽 2勺
蚝油 半勺
油 15克
蒸鱼豉油 2勺
黑胡椒碎 少许
葱花 1把

蒜蓉粉丝蛏子的做法  

  1. 粉丝泡好铺在盘子底

    蒜蓉粉丝蛏子的做法 步骤1

  2. 摆上去壳蛏子（蛏子可以直接去壳取肉，嫌麻烦可以放开水里烫一分钟蛏子开口马上捞出取肉，但是要适当缩短下一步蒸制时间）

    蒜蓉粉丝蛏子的做法 步骤2

  3. 准备蒜末和剁椒

    蒜蓉粉丝蛏子的做法 步骤3

  4. 锅里少放一点点油炒一下蒜末和剁椒

    蒜蓉粉丝蛏子的做法 步骤4

  5. 把蒜蓉剁椒铺在蛏子上，然后淋上生抽蚝油料汁，放蒸锅水开蒸5分钟

    蒜蓉粉丝蛏子的做法 步骤5

  6. 取出盘子撒上黑胡椒碎和葱花姜丝，淋上少许蒸鱼豉油，然后泼热油即可

    蒜蓉粉丝蛏子的做法 步骤6

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蒜蓉粉丝蛏子相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-20 18:46:42
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