自制豆腐脑

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黄豆的神奇转化∽豆腐脑

功效:补虚、润肠、清肺、降脂、化痰,预防心血管疾病。含丰富的植物雌激素,可防治骨质疏松症,还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功效。

用料  

豆浆 1.5升
内酯 3g
蜂蜜 少许

自制豆腐脑的做法  

  1. 准备生豆浆1.5升,葡萄糖内酯3g

    自制豆腐脑的做法 步骤1
  2. 容器内先倒入葡萄糖内酯

    自制豆腐脑的做法 步骤2
  3. 再加入少许凉开水,把内酯化开

    自制豆腐脑的做法 步骤3
  4. 豆浆煮开,小火煮十分钟,倒入容器内

    自制豆腐脑的做法 步骤4
  5. 40度左右,保温15分钟,我用的是酸奶机的酸奶保温功能

    自制豆腐脑的做法 步骤5
  6. 豆腐脑就做好了

    自制豆腐脑的做法 步骤6
  7. 美如凝脂!

    自制豆腐脑的做法 步骤7
  8. 舀出少许,加蜂蜜,就成了甜豆花

    自制豆腐脑的做法 步骤8
  9. 开吃了!

    自制豆腐脑的做法 步骤9
  10. 色香味俱全!

    自制豆腐脑的做法 步骤10
  11. 这是甜豆花,喜欢吃咸豆花的,可以加卤汁调味

    自制豆腐脑的做法 步骤11

小贴士

家里榨的豆浆比较麻烦,我就直接从菜市场买的鲜豆浆! 一定要注意保温哟,不然就不容易成型!
 
该菜谱发布于 2019-06-20 19:07:30
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