广式土豆红烧肉

Name: 广式土豆红烧肉
Ingredients: 300克五花肉; 6个土豆仔; 50克冰糖; 5勺老抽; 5片姜; 3个八角; 5勺酱油

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可爱多lulu

作为一个云南妹子，红烧肉必须是红红火火的辣椒味儿的，可是为了孩子，只能做广式口味的土豆红烧肉咯！

用料

五花肉	300克
土豆仔	6个
冰糖	50克
老抽	5勺
姜	5片
八角	3个
酱油	5勺

广式土豆红烧肉的做法

把五花肉切丁放进锅里焯熟，去浮沫。
把土豆切块，与焯熟的肉块一起备用
加油热锅，炒糖色，下肉块和土豆，加料酒，酱油，再撒上香叶，桂皮，八角，草果等香料，翻炒上色后加热水焖煮一小时。
焖煮到肉块和土豆入口即化，就可以上桌了，甜咸口味的土豆红烧肉汤汁捞饭都非常美味！

小贴士

如果觉得焖煮时间太长，可以用高压锅，只要十五分钟即可上桌。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-06-20 22:54:52

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