豆腐切厚片，黄瓜切段后切条，姜切片，小葱切段
鱼头对半切
热锅，下油，姜片擦锅，下鱼头，翻炒
鱼头煎至两面微黄，倒入水，水没过鱼头即可，放入葱段
鱼汤煮至奶白色时放入豆腐片和黄瓜条
煮到黄瓜断生，加入食盐、鸡精调味即可
我又加入了前一天剩下的酸菜，味道貌似更好，喜欢清爽口感的就不必放酸菜了
上传你做的鱼头豆腐汤
今天吃什么好
