我爹版生炒虾

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用料  

基围虾 600-700克
洋葱 半个
青花椒 一小把
大葱 几段
两片
辣椒 酌情

我爹版生炒虾的做法  

  1. 剪去虾须虾头,洗净。

  2. 油烧热下花椒辣椒,有香味后入虾,变色后下洋葱大葱姜片,调入一汤匙生抽,半勺盐。

  3. 盖锅盖焖一分钟出锅。

小贴士

我爹是后下洋葱,洋葱只起到增香的作用。如果像我一样只能买到生虾仁或者是喜欢吃洋葱的话,可以先把洋葱炒到透明再下虾。白洋葱熟了之后味道清甜,据朋友们反馈说比虾还好吃。
 
该菜谱发布于 2019-06-21 03:28:07
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