椰子油放盆里直接开火融化。
在此盆内倒入70g牛奶,打入一个鸡蛋,搅匀。
接着筛入100g低粉,5g泡打粉,30g砂糖
用勺子贴边一边搅一边把面旮瘩按掉。有的说先画小圈再画大圈,我这样简单粗暴效果也不赖。
平底锅坐上,稍抹油,挖一勺面糊到锅上,尽量弄圆。一勺就是一个掌心那么大的饼量,很可爱。
用勺子挖第三个的时候,第一个就开始出现洞洞了,这时底部已上色,可以翻面了。烙第五个时,第一个就可出锅了。yammy!
上传你做的快手早餐—松饼