椰汁芒果糕
7.8
综合评分
20
人做过这道菜
唯爱私房
这个配方的量做出来，刚好是一饭盒哦！亲们，可以把芒果换成自己喜欢的水果哟💕🍒🍑🍉🍓🍍🥝🍊
用料
椰汁芒果糕的做法
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1、凉开水+鱼胶粉充分搅拌均匀待用
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2、牛奶+椰浆+糖一起下锅，小火煮至微沸，关火搅拌至糖溶解为止
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3、把步骤1的成品倒入步骤2中混合搅拌均匀待用
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4、芒果切小粒
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5、把芒果摆入模里再倒入一部分步骤3的成品，放冰箱冷藏20分钟左右，再拿出来，再把剩下的芒果及椰桨倒入。再放冰箱冷藏4小时左右就可以脱模切件食用了！
小贴士
煮牛奶的时候切记要小火，并不宜煮过长时间，煮至微沸就好，如果糖还没彻底溶化，关火后，趁着余温再搅拌一下就好了。步骤5里分两次下芒果是因为，芒果会浮起来，所以先下一部分待冷藏稍定型以后再下剩下的，这样成品就不会，出现芒果全跑到顶上，而底部没有果肉的情况了。尽量每一口椰汁糕都有芒果🥭肉😻
