火腿炒饭

1 人做过这道菜
一个人在家的时候我总是喜欢煲上一大锅米饭,炒两个菜,当然了,我自己肯定是吃不完的,所以!剩下的米饭!可以做各种美味的!炒!饭!

用料  

鸡蛋 1个
火腿肠 半根
黄瓜 半根
米饭
适量
适量
葱花 少许

火腿炒饭的做法  

  1. 火腿,黄瓜切成小块,鸡蛋打散,葱花备好

    火腿炒饭的做法 步骤1
  2. 先把鸡蛋炒出盛到碗里备用,鸡蛋下锅后,一见有凝结就可以出锅,这样鸡蛋会比较嫩。

    火腿炒饭的做法 步骤2
  3. 然后,重点来了(请忽略我的锅😂我马上就换了)锅里放一点点油,油热后放一小块平时吃火锅的麻辣火锅底料(超市都有卖)

    火腿炒饭的做法 步骤3
  4. 就是这种,超市也有大的,切一小块就可以,根据自己能吃辣的情况而定,因为确实会比较辣

    火腿炒饭的做法 步骤4
  5. 底料完全化开以后,放入葱花,火腿,翻炒均匀,放黄瓜,同样翻炒均匀,之后加入米饭,使劲儿翻炒!放入一些味极鲜,白糖和少量的盐

    火腿炒饭的做法 步骤5
  6. 出锅!

    火腿炒饭的做法 步骤6

小贴士

补充一下,最后摆起来的小火腿,是热锅后直接放在锅里小煎一下,不用放油,火腿出自己出油油的~煎到边边卷起来就可以,香香脆脆很好吃哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-21 22:16:32
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火腿炒饭的答疑

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