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香葱腐乳酥
香葱腐乳酥
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勺子爱改配方
本意是想做桃酥的,但太想吃腐乳了,此方已用尽量少的油和糖,不建议再减,配方量我做了9个酥饼
用料
腐乳
4块
猪油
25克
鸡蛋
1个
砂糖
25克
低筋面粉
100克
粟粉
25克
泡打粉
2克
小苏打粉
2克
醋(为了与小苏打起化学反应产生二氧化碳)
少许
葱花
适量
香葱腐乳酥的做法
融化猪油
捣烂豆腐乳
豆腐乳、鸡蛋、糖、葱花加入步骤1的猪油中搅拌均匀后加入食醋
粉类过筛倒入步骤5拌匀即可
预热
烤箱
180℃,170℃烤15分钟,后转低温至烤熟
小贴士
必须要用猪油,这样口感才会酥,植物油口感偏厚重
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该菜谱发布于 2019-06-22 05:27:03
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