『0失败半小时搞定』雪花酥

Name: 『0失败 半小时搞定』雪花酥
Ingredients: 100克饼干; 100克棉花糖; 100克干果（每日坚果）; 35克黄油; 25克奶粉; 10克可可粉

1 人做过这道菜

坚持了一周的艰辛工作、辛苦锻炼，宝宝心里苦不苦，周末做个甜品犒劳下自己和家人吧！生活甜蜜蜜ヾ ^_^♪

食材：需要采买棉花糖、饼干、奶粉、黄油，其实你只需要某宝搜下雪花酥材料，买个套餐就行，方便...

工具：我依旧没有刻意采买烘培工具，就地取材是最后的，实际做的时候觉得有个硅胶铲不粘锅就行啦！

很简单的，就这样开始吧！
✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

用料

饼干	100克
棉花糖	100克
干果（每日坚果）	100克
黄油	35克
奶粉	25克
可可粉	10克

『0失败半小时搞定』雪花酥的做法

【准备工作】
①棉花糖：饼干：干果=1：1：1
②黄油:（奶粉+其他调味）=1：1
①：②=100：35
干果饼干混合好(✪▽✪)
【融化黄油】开火，将黄油放入不粘锅全部融化
💞注意小火！一直搅拌！
【加入棉花糖】搅拌直到完全融化。注意还是用小火
【加粉粉】加入奶粉+可可粉抹茶粉之类的，总量的2/3，继续搅拌。
【加饼干干果】
💞趁热放入！迅速搅拌！
💞温度手触可以接受时，带上手套，迅速上手搅拌，尽量用糖浆包裹住更多的饼干和干果。要快！温度没降低一点，糖浆就凝固一点。
💞注意保证食材团的整体性。
💞使劲揉！！！
【塑形+撒粉】
💞将整个食材放在方形盘中，使劲按平两面、尽量边角整齐、薄厚差不多一个手指肚
💞塑形要快！时间越长越凝固
💞塑形要使劲！使劲！再使劲！

讲剩下的奶粉和可可粉混合后均匀撒在两面，有面筛子的可以用上，没有的直接磕着碗边慢慢撒也可以的！
【切块完成】
放凉后！去边、切一小块！

很简单！