香辣鸡腿汉堡

鸡腿洗干净

去骨头,用牙签往鸡腿肉上扎一些小孔,方便腌制的时候更加入味。

将鸡腿肉、花椒粉、盐、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒、五香粉、木薯粉和鸡蛋一起放在碗中

顺时针搅拌均匀，让鸡腿肉挂上浆，腌制半小时。

将低筋面粉、玉米淀粉、盐、花椒粉、黑胡椒粉、蒜粉混合，这个就是代替了面包糠的自制裹粉了

腌好的鸡腿肉放在裹粉里，正反裹上粉

锅里烧油，油温起来以后开始炸。

中小火炸两到三分钟，炸到表面微微发黄，捞出。

将火改为大火，升高油温，再复炸一次，这次炸到金黄色就可以了。

将生菜洗干净，用厨房用纸吸掉多余的水分，准备好制作好的汉堡胚，沙拉酱和炸好的鸡腿肉，开始制作啦。

面包胚1/2处切开，先挤沙拉酱再加生菜，放上鸡腿肉，加上生菜，最后挤沙拉酱，放上顶部的面包胚就完成啦。

记忆中的香辣鸡腿汉堡就做好啦！

当场我就吃了一整个，因为自己做非常新鲜所以更加加分了。美味尽在不言中啊！