碗里打入三枚鸡蛋(随便什么鸡蛋,别问母鸡蛋还是公鸡蛋)
倒入牛奶和盐打匀(牛奶和盐可以自己控制量,不用完全按照我的来)
尽可能打的均匀一些,有条件的可以过滤一下
锅子烧热倒油,可以抽一张纸巾来涂涂匀(比如我),其实应该有刷子刷均匀
小火,倒入蛋液,薄薄的一层就好了不用到很多,基本分三次倒完
不要等到完全凝固,地上凝固了就可以开始卷了,这里可以一点点来,卷好之后封口处朝下
蛋卷推到锅柄处,再次倒入蛋液,重复上面的操作两次。
OK,蛋卷完成啦稍微等缺一下之后就可以去切了。
enmmm,偷懒的我就随便摆摆吧