零失败葱油拌面
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人做过这道菜
S绝对U幸福
苏州人的夏天就是会莫名的想吃葱油拌面，各大面馆到了夏至以后都会有的季节性食品，之前也看到过黄磊老师在真人秀节目中做过葱油拌面，大致在脑海中有印象，那就动手吧，食材都很简单，家常佐料哈，操作也简易，大致也就20分钟能搞定了❤️
用料
零失败葱油拌面的做法
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准备葱和蒜，洗净，葱只需要留下葱青，略微控干点水分，切成中段，怕后面入锅后飞溅.
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食用油热之后倒入葱段和蒜粒爆香 翻炒
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中小火就可以，炒到葱段略黑发脆就好了。
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开始调料，我是按经验随便放的比例，大致的话，海天老抽两勺，六月鲜3勺，糖1勺混合之后，倒入上面的步骤葱油锅里拌匀，稍微开火小滚一下即可.尝尝口感.
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我喜欢用挂面，也很容易买到，面质地细腻柔滑，三个人的量用2/3就够了.烧水准备下面.
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水滚下面，再次滚了加一小杯冷水再次滚起关火。个人喜欢吃烂面，喜欢硬的质感的可以滚一次就关火.
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捞起控干水份。
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忘记拍照了，我是用一个超级大碗来拌匀的，葱油酱料拌面，多拌一会均匀上色就好了！
