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花蚬子小白菜豆腐汤

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時年一刻的厨房  時年一刻

用料  

豆腐 一小块
小白菜 半斤
花蚬子 一斤
盐 适量
糖 适量
姜 2片
葱 2小段
胡椒粉 可放可不放

花蚬子小白菜豆腐汤的做法  

  1. 小白菜花蚬子洗净，豆腐切厚片备用
    花蚬子凉水下锅放足量的水放葱姜煮熟
    （开口即可时间久了会煮老）
    蚬子捞出备用
    煮蚬子的汤倒入另一个锅里，剩最底下的渣子丢掉
    开火把豆腐放进汤里煮，烧开后再煮几分钟
    放入小白菜
    放盐，蚬子汤本身有咸味，所以盐要根据口味适量
    放糖，一小撮就好，提鲜
    胡椒粉，放不放随意
    开锅后把蚬子重新倒进锅里
    出锅

  2. 齐活 开吃

    花蚬子小白菜豆腐汤的做法 步骤2

小贴士

白蚬子黄蚬子都可以。一定要买吐好沙的！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的花蚬子小白菜豆腐汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-22 21:41:33
271 收藏
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