蜜汁烤鸡

0 人做过这道菜
香喷喷的蜜汁烤鸡,突然一下很想吃超市里卖的烤鸡,但是超市卖的烤鸡总是有一股骚味,虽然外皮很美味,但是还是不如自己菜市场买的鸡,于是就买了半只鸡,让师傅给剁了准备放上烤盘烤它!

用料  

半只
大蒜 5瓣
生姜 三片
米酒 3勺
李锦记叉烧酱 3勺
黑胡椒 随意勺
丘比青梅汁 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
洋葱 半个

蜜汁烤鸡的做法  

  1. 把鸡洗净,然后把上述材料放进去揉吧揉吧

  2. 揉吧揉吧之后用保鲜膜封住让它在冰箱呆一夜,或者腌制超过2个小时也可

  3. 第二天一早!请拿出腌制好的鸡肉,把洋葱切成你喜欢的形状。铺在烤盘的底部,然后上面放鸡块,烤箱预热220度,预热差不多五分钟放进去,把温度降到200度,烤20分钟

  4. 用李锦记的叉烧汁一勺加上一丁点凉白开用勺子化开,等鸡皮冒油把鸡拿出来,刷上叉烧汁!这样子鸡烤出来才有好看的颜色!

  5. 刷完叉烧汁之后再200度十分钟,之后140度十分钟!就可以拿出来开吃啦

小贴士

当然只要是熟了你都可以拿出来吃哇,一般25-30分钟肯定是熟的,我只是怕自己手残才烤的比较久!而且要看紧不要烤糊,如果鸡皮发黑了快拿个锡纸盖住!香喷喷的小烤鸡请大家参考
 
该菜谱发布于 2019-06-23 09:57:39
1 收藏


作者oh快看有智障的其他菜谱

蜜汁烤鸡的答疑

关于蜜汁烤鸡的做法还有疑问? 登录提一个问题