麻辣牛肉丝

Name: 麻辣牛肉丝
Ingredients: 300克牛肉; 少许盐; 15个干辣椒; 1勺生抽; 10个小米椒; 3棵香菜; 5瓣蒜头; 5片姜; 2勺孜然粉; 2勺花椒粉

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用料

牛肉掉水煮20分钟，煮好后用手撕成丝后备用。
配料切好备用，辣椒.香菜.姜，切成丝，起锅烧油，倒入小米椒.姜.蒜，干辣椒先不放，倒入牛肉丝翻炒，炒干后放盐，放点生抽调色，放入干辣椒.香菜翻炒均匀加入孜然.花椒粉出锅。

干辣椒，孜然，花椒粉记得在出锅前放不然会炒糊。

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该菜谱发布于 2019-06-23 10:29:28

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