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酸菜苦笋汤

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时令菜，有苦笋的时候最喜欢的汤

用料  

酸菜 市场买的一根，梆子给酸菜耗儿鱼了
苦笋 一根
蒜 半个独蒜
盐 少许
猪油 少许
白胡椒 少许
鸡精 少许

酸菜苦笋汤的做法  

  1. 苦笋如果觉得苦的话，可以先焯水，苦笋苦味会去掉很多

    酸菜苦笋汤的做法 步骤1

  2. 一定要是猪油炒酸菜，蒜炒香后，放酸菜爆炒出香味

    酸菜苦笋汤的做法 步骤2

  3. 炒好的酸菜放入苦笋后翻炒均匀加入水就可以烧汤了，烧开后放少许白胡椒，视个人口味适量添加盐，味精，就可以上菜了～我可以喝三碗汤，有新鲜胡豆瓣的时候，更是棒呆

    酸菜苦笋汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-06-23 13:27:04
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