肠仔包
3
人做过这道菜
茜茜Bakinghouse
最近很爱吃这个，因为里面有香肠呀，当早餐啥的棒棒的，如果家里有娃的，应该都会超喜欢的
用料
肠仔包的做法
-
准备材料:面粉200g，酵母粉3g，白糖3g，温水适量
-
宜家热狗肠3根，对半切，或者切成三段，备用
-
在面粉中间挖个洞，将酵母粉和白糖倒入洞内
-
分次一点点加温水，直至面粉搅成絮状
-
揉成光滑的面团，盖保鲜膜，发酵半小时
-
发酵成这状态就OK了，蜂窝状
-
切成一个个小剂子
-
拿一个剂子，搓成长条状
-
取一段香肠，将长条面团缠绕上去，头尾都稍微按下，以免脱落
-
有多的就做刀切吧，锅内加水，将肠仔包在蒸盘上摆放好，盖锅盖，进行二次发酵，十五分钟
-
开火，水开后蒸十五分钟，关火，焖两分钟，开盖，出锅
-
摆盘开吃吧
小贴士
香肠可以选任何一种，试了好几种，目前觉得双汇的台湾热狗肠拿来做肠仔包最适合，小小的一根，刚刚好
