鲍鱼捞饭
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人做过这道菜
天儿-11
很久没做鲍鱼捞饭给宝贝吃了。家有小吃货，什么好吃的都得做做。这是一道好吃，做法不累的菜。做的过程中来不及拍照了😃
用料
鲍鱼捞饭的做法
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今天买鲍鱼的时候就让师傅给收拾了，回家后用干净牙刷仔细刷干净，切花刀，如图。
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加料酒，白胡椒粉，姜片，葱段，给鲍鱼腌制一下。
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洗干净西兰花，汆水至煮熟。摆盘。
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腌制好的鲍鱼放蒸锅蒸3至5分钟。取出，把蒸好的鲍鱼摆在煮好的西兰花上。
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另在锅里倒入半碗清水，调入鲍鱼汁，耗油，糖，以及蒸鲍鱼时留下的汁，注意搅拌，少量生粉调水倒入其中，搅拌，加几滴香油，搅拌淋在鲍鱼和西兰花上。
小贴士
蒸的时间不要过久，不然鲍鱼会老。
