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地锅鸡

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XP2006的厨房  XP2006

用料  

香叶 1片
八角 1个
酱油 2
干辣椒 2个
老抽 2勺
盐 8克
姜 5片
蒜 10瓣
青椒 2个
面粉309 克

地锅鸡的做法  

  1. 葱蒜姜切丝炒香，下鸡块炒至变色，加老抽盐八角足量的开水，烧开转小火10分钟

    地锅鸡的做法 步骤1

  2. 300克面粉加水，揉成光滑面团，醒20分钟。揉成长条，等分成12个小面团泡入清水里10分钟，取出分手拉成牛舌形贴锅上，一边入汤。盖上锅盖烧开后转小火收汤。

    地锅鸡的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-06-23 20:21:02
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