海参花胶老鸡汤🐔

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海参能“滋阴补血,简阳润燥,调经,养胎,利产”,具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
 花胶有“海洋人参”之誊,被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,止血、散瘀、消肿之功效;花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能的作用。对腰膝酸软,身体虚弱者最适宜经常食用。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,每百克只含0.2%脂肪,被女士视为养颜珍品;对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
 所以经常喝海参炖花胶汤对我们身体都有很好的帮助,特别是对老人、小孩和身体虚弱的人。

用料  

花胶 100克
海参 6条
半只
排骨 300克
红枣 4颗

海参花胶老鸡汤🐔的做法  

  1. 准备食材,花胶提前一天泡发。

    海参花胶老鸡汤🐔的做法 步骤1
  2. 花胶泡发其实特别简单就能泡发好,首先将花胶放到蒸锅里蒸至花胶卷成一团,再放入事先准备好的加了姜片的温开水里就可以了。

  3. 将老鸡和猪腱子肉飞水(猪肉可以增加汤的甜味)骨头也可以的。

  4. 将准备好的鸡和猪肉放到炖盅里炖三小时(花胶和海参可以在喝之前一小时内放入即可,与鸡🐔一起煲,花胶会融化,不要问我怎么知道(›´ω`‹))怕腥的小伙伴可以在汤里放几颗红枣,起到去腥的作用。

  5. 噔噔噔,成品出炉了,满满的胶原蛋白, 喝完感觉自己又年轻了十岁😄

    海参花胶老鸡汤🐔的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-06-23 23:13:50
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