葱油拌面
8.2
综合评分
89
人做过这道菜
Yran燕
看向往的生活最想吃的就是黄磊的葱油面了，每次看那一大盆，实在太香了，自己动手做起来，超级简单快手
用料
葱油拌面的做法
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小葱洗净，切成小拇指长度的寸段，留两根切成葱花
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锅中加少量油，小火慢煎葱花，出香味后关火盛出，制成油葱，切记不可煎黄
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锅中加油，量稍微多一些，将葱段放入，中火慢煎，煎软后开大火将葱段炸制焦黄后捞出，煎好的葱油降温5分钟后加入白胡椒粉，生抽，老抽，白糖，搅拌均匀
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起一锅热水煮面，面条煮至7成捞出
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放入调好味的葱油中搅拌均匀
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拌匀
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面条盛入碗中，撒上炸好的葱段，油葱，即可食用
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根本停不下来
小贴士
Ps：面不可煮过头，不然会成糊糊，一定要还有点硬的时候捞出
