将蒜末、红辣椒末（大颗不辣的为了配色好看，也可不加）、糖、酱油、蚝油、开水、香油，放入锅中，开小小火，将糖煮化即可关火，放凉备用!
取出豆腐切块，除去水分
皮蛋去壳切4-6等份
依次在豆腐上放上皮蛋，淋酱汁，放上肉松，摆上香菜（或小葱花），即可上桌
没有肉松，或不吃皮蛋也可直接在酱汁中加入小葱，直接淋在豆腐上，也很美味哦！
上传你做的夏日凉菜-皮蛋肉松豆腐
朵莉丝厨房
