腊味荷叶蒸饭
1
人做过这道菜
爱琴的小谱
昨天带娃出去玩折了三片荷叶
新鲜劲一过就扔在地上
心想不能浪费植物的生命呀
用盐水泡了一晚
又翻出过年剩下的腊味
一起做个腊味荷叶蒸饭☺
新鲜劲一过就扔在地上
心想不能浪费植物的生命呀
用盐水泡了一晚
又翻出过年剩下的腊味
一起做个腊味荷叶蒸饭☺
用料
腊味荷叶蒸饭的做法
-
摘的新鲜荷叶
-
干香菇和糯米，提前一晚加水泡发
-
香菇、胡萝卜、火腿、腊肠，全部切小成小块
-
下锅翻炒，撒上五香粉和味极鲜，最后倒入泡好的
糯米（泡米水一起倒）翻炒均匀，火腿本身很咸，
不用加盐。
-
荷叶擦干，包上炒好的米饭
-
放入蒸锅，大火烧开，小火蒸30分钟，焖5分钟
-
出锅，撒上葱花，开吃😝
