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自制健康小油条

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妈咪爱可乐的厨房  妈咪爱可乐
心心念念油条已经很长时间了，可是家里有两个小仔仔一直不愿意到外面买着吃，那 老母亲就上手试一试，嘿！结果第一次就完美！

用料  

植物油 12克
普通面粉 230克
小苏打 2克
泡打粉 3克
盐 5克
鸡蛋 1个
水 85克
黑芝麻 适量

自制健康小油条的做法  

  1. 将面粉，盐，小苏打，泡打粉，黑芝麻，油在容器中和成面团，不要怕太软，不粘手就行哦。

    自制健康小油条的做法 步骤1

  2. 装入保鲜袋静止十分钟，十分钟后再揉一会，反复上两三次。然后放入冰箱，等第二天早上起来就开始炸啦！

    自制健康小油条的做法 步骤2

  3. 取出面团压扁，我没有擀，是用手压的，然后切成大概5厘米宽，10厘米长的面条，两个叠在一起，中间用筷子压一下，两头捏住稍微撑长一点就可以进油锅啦。

    自制健康小油条的做法 步骤3

  4. 油温有七八成热就行，下锅后快速反动，立马就膨胀起来了，炸至金黄就可以捞出控油了。

    自制健康小油条的做法 步骤4

  5. 这是出锅的第一个，没掌握来长短，不过个人觉得也很可爱哈！

    自制健康小油条的做法 步骤5

  6. 油条跟豆浆应该是天生一对吧？

    自制健康小油条的做法 步骤6

  7. 看我家可馨小姐哇！的这个表情

    自制健康小油条的做法 步骤7

  8. 吃起！

    自制健康小油条的做法 步骤8

  9. 看看自制油条还算成功吧？爱胡折腾的宝妈们都可以试试哦！

    自制健康小油条的做法 步骤9

小贴士

其实不想用泡打粉和小苏打也行，用酵母都可以，不过一年也吃不了几次，就少放了一点点。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-06-24 16:33:12
271 收藏
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妈咪爱可乐      0 做过

自制健康小油条的答疑

  • 越努力越幸运_vb5r(下厨房)
    越努力越幸运_vb5r  2019-06-26  
    0 赞
    好的 我今天尝试看会不会成功
    作者回复 2019-06-26  
    嗯嗯，你试试，按这样应该没问题
  • 越努力越幸运_vb5r(下厨房)
    越努力越幸运_vb5r  2019-06-25  
    0 赞
    你是中午活的面还是下午 在线等
    作者回复 2019-06-26  
    晚上睡觉前和的面，早上起来做的

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