南瓜奶油面包

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正是南瓜上市的季节,看君之的奶香南瓜羹之后很想吃,做完之后吃不了就琢磨着做面包,最后很完美

用料  

黄油20
鸡蛋 一只
高筋面粉 400克
淡奶油50克加500克去皮去籽切块的生南瓜再加400克水加5克糖放破壁机摁米糊键打成南瓜奶油羹后取250克(多余的放点盐调味就可以直接当甜点吃了,很好吃的) 250克
酵母 4.5克
细砂糖 20克
3克
表面:适量全蛋液和黑芝麻

南瓜奶油面包的做法  

  1. 取南瓜羹250克加除黄油以外的东西揉成光滑面团后加黄油揉至出手套膜

    南瓜奶油面包的做法 步骤1
  2. 烤箱,这天就常温了,不用开,发酵至两倍大

    南瓜奶油面包的做法 步骤2
  3. 排气后分成15个大小差不多的进行二次发酵,放入适合大小的烤盘,28*28的金盘就够了。放烤箱,放杯热水关上门,不用开温度,发半小时左右

  4. 快发好取出刷蛋液之前预热烤箱,上下管180度预热

  5. 预热好之后放中层,上管170度,下管175度烤20分钟左右,每个烤箱都有自己的特色,按你自己的烤箱适当调整温度时间

  6. 美美哒开吃吧有味道有营养

    南瓜奶油面包的做法 步骤6

小贴士

难得发个菜谱,总是忘记拍照片,见谅,吃不完的南瓜羹做面包很好吃
 

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该菜谱发布于 2019-06-24 17:32:09
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南瓜奶油面包的答疑

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