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酸奶蒸蛋糕

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阿芬达的厨房  阿芬达
因为蒸蛋糕吃起来不上火，上百度搜到一个短视频的蒸蛋糕就试做了一下！前面步骤都忘记拍照了！

用料  

鸡蛋 3个
低粉 60克
酸奶 45克
白糖 40克
食用油 20克
柠檬汁 适量

酸奶蒸蛋糕的做法  

  1. 分离的蛋黄+10克白糖+20克食用油+45克酸奶搅拌均匀，再加入60克面粉上下翻拌均匀

  2. 蛋清加几滴柠檬汁+30克白糖(分3次加入)打发

  3. 打发好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀

  4. 倒入模具中，再放入一点红枣(蔓越莓、葡萄干都行)，然后盖上保鲜膜放锅里蒸40分钟，五分钟后再开盖取出来倒扣一下就完成啦！

    酸奶蒸蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-06-24 18:42:09
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