小龙虾
0
人做过这道菜
吴泡泡
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 油 | 200～250克 |
| 青花椒⚠️⚠️ | 20～30粒 |
| 八角 | 4个 |
| 香叶 | 5片 |
| 蒜末⚠️⚠️ | 1整个 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 小辣椒⚠️⚠️ | 5个 |
| 土豆⚠️ | 1个 |
| 水 | 400克 |
| 酱油 | 150ml |
| 香油 | 20ml |
小龙虾的做法
-
小龙虾去头 刷干净。放入花椒 香叶 八角➕油，炸至虾变红色 把虾捞出。
-
放入葱末 ➕蒜苗➕小辣椒 爆香，放入炸好的虾➕土豆。
-
放入酱料！水➕酱油➕香油。炒匀，大火6min 转中火10min，直到收汁。出锅！！！
小贴士
拍照的图片忘记加蒜末！⚠️蒜末一定要加！！！双⚠️ 的材料 一定要按原材料分量下。这个小龙虾是我目前做过几次 味道感觉最棒的！土豆最后熬成泥 🥔一定是点睛之笔。
