加了肉片的炖煎豆腐
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人做过这道菜
肥龙食堂
老豆腐煎着香，加点肉再一起炖就更加美味了
用料
加了肉片的炖煎豆腐的做法
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老豆腐两块
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切5毫米厚的片
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洋葱小半个切小块
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土猪肉瘦肉切片
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加少许盐，生粉，生抽腌制
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抓匀调料
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豆腐片下油锅中火煎
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煎至两面金黄捞起
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锅内少许油，蒜片炝锅，再加郫县豆瓣酱一勺
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腌制好的土猪肉下锅快速翻炒
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洋葱上场
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煎得两面金黄的老豆腐下锅翻炒
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加开水没过食材，盐，鸡精，胡椒粉适量
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两勺生粉加适量水调芡汁
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倒入芡汁大火烧，锅铲翻动，差不多了撒适量葱花，滴几滴香油出锅
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香喷喷的炖煎豆腐，汤汁泡饭最巴适
小贴士
无任何技巧
