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《向往的生活》粉蒸肉

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芒果TV的厨房  芒果TV
芒果TV《向往的生活》第9期中
黄小厨做了这道粉蒸肉：肥而不腻、嫩而不糜，米粉油润、酱香突出、咸甜适口，令人回味无穷~

用料  

五花肉
料酒
白胡椒粉
甜面酱
食用盐
白砂糖
大米
糯米
花椒
八角
桂皮

《向往的生活》粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉切成大片，加入料酒、甜面酱、白胡椒粉、盐和白砂糖抓匀，腌渍30分钟。将大米、糯米、花椒、八角和桂皮放入锅中，小火翻炒至米粒微微焦黄，然后磨碎制成米粉。将米粉加入腌制好的肉中拌匀。

    《向往的生活》粉蒸肉的做法 步骤1

  2. 搅拌好将整份肉送上蒸笼，静待美味出锅

    《向往的生活》粉蒸肉的做法 步骤2

  3. 蒸熟后起锅，撒上葱花

    《向往的生活》粉蒸肉的做法 步骤3

  4. 完成待开饭辽！

    《向往的生活》粉蒸肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-06-25 11:27:16
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